Новый завод построят в Лыткарино.
На нем будут производить биопрепараты для изготовления молочной закваски. Производство оборудуют современными технологиями, на нем смогут трудоустроиться 100 человек.
«Сейчас в стране важно развивать собственные производства для получения молочных заквасок. Новый завод будет производить 50-60 кг сухого бактериального концентрата за цикл, ежегодно порядка 11 тысяч килограммов. Планируемый объем инвестиций — 580 миллионов рублей. Производство позволит организовать 100 новых рабочих мест, реализовать проект планируют в 1 квартале 2025 года», – рассказал курирующий минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.
Полученные закваски будут в дальнейшем использовать для производства молочной продукции сельхозпроизводители региона.
Площадь цеха составит более 600 кв. метров. Система управления технологическим процессом будет полностью автоматизирована, в том числе возможность подключения к удаленному компьютеру по беспроводной сети. Оборудование и технологические продуктопроводы планируют выполнять из нержавеющей стали фармацевтического качества.
